Раздел рецептов
Материалы





Ученые из Китайского Университета рассказали о том, как стоит самым полезным способом употреблять брокколи, и тем самым позволить извлечь максимум пользы из этого продукта.
Брокколи содержит в себе ценное соединение, которое называется сульфорафан, данное соединение помогает поддерживать уровень сахара в крови человека, а так же оказывает противораковое действие.
Но преимущества данного соединения сульфорафан сводится к нулю в течение нескольких минут, после приготовления брокколи.
Ученые советуют, что нужно сначала нарезать брокколи на кусочки, размером в два миллиметра и оставить так на девяносто минут, а потом осторожно перемешать, данная простая манипуляция поможет увеличить сульфорафан в два с половиной раза.
Но пока ещё ученым неясно, как это происходит, ученые думают, что если выдерживать брокколи в таком нарезанном виде, то способствует рост содержания судьфорафана в этом овоще. Так же ученые отметили, что пред приготовлением брокколи можно оставить в нарезанном виде и на полчаса, этого времени так же будет достаточно для активации всех полезных свойств.
Гости на сайте
Сейчас 97 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте
Читаемые новости
- Бокал красного вина защитит от инсульта
- Кофе помогает женщинам
- Питание во время беременности
- Для того чтобы долго жить - надо чаще пить молоко
- Продукты, помогающие сохранить память в старости
- На сайте открылся новый Раздел. Вегетарианская кухня
- Хотите прожить дольше? Ответ прост. Завтракайте
- Ученые определили причину возвращения лишнего веса после похудения
- Женщинам худеть сложнее
- Отвар батата помогает похудеть
- Беременным категорически запрещен алкоголь
- Бобовые помогают меньше есть
- Здоровый образ жизни улучшает самоконтроль
- Учёные советуют в овощной салат добавлять яйца
- Пробиотический йогурт защитит от потери памяти
Новые рецепты
- Закуска из абрикосов с куриным филе
- Куриные яйца, фаршированные сыром и чесноком
- Бутерброды со шпротами
- Роллы из крабовых палочек
- Помидоры в виде букета, фаршированные творогом и чесноком
- Баклажаны Мутабаль
- Бутерброд с помидорами, сыром и зеленью
- «Битые» огурцы или «корейские огурцы»
- Морковка по-корейски
- Ролл из лаваша
- Шоколадные трюфели в какао
- Печёные яблоки с изюмом, грецкими орехами и мёдом
- Быстрый рулет с повидлом
- Шоколадные кексы с начинкой
- Жареные яблоки в тесте
- Низкокалорийный творожный торт
- Молочное суфле
- Яблочные оладьи
- Клубничный пирог
- Арахисовые конфеты
20 лучших рецептов
- Яичница с вешенкой на копченом сале
- Низкокалорийный творожный торт
- О сайте
- Пирожки с солеными рыжиками
- Тушенный картофель по-цыгански
- Горох или фасоль отварные с томатом и луком
- Салат из творога со свежими огурцами
- Горбуша по-французски
- Бифштекс по-Мексикански
- Тартар из тунца с авокадо
- Суп из цветной капусты с рисом
- Суп с маринованными маслятами
- Лазанья с фаршем и шпинатом
- Зразы рубленые тушеные в сметанном соусе
- Кнели из кукурузной крупы
- Салат из творога с квашеной капустой
- Салат из творога с редькой
- Макароны по-Сицилийски
- Пирожное "Султанское"
- Котлеты из соленых груздей