Ученые из Нью-Йоркского Университета в США заявили то, что мясо птицы может помочь защитить женские сердца от ишемической болезни сердца. Как говорят ученые: если употреблять темное мясо курицы или же индейки, а так же мясо рыбы и моллюсков, в которых содержится таурин, он помогает снизить риск болезней сердца.

Ученые провели исследование, в котором приняли участие четырнадцать тысяч женщин в возрасте от тридцати четырёх лет и до шестидесяти пяти лет. Ученые у добровольцев проверяли содержание таурина в сыворотке крови добровольцев.

После данного исследования ученые выяснили, что у женщин, у которых высокий уровень холестерина, наличие таурина в сыворотке крови снижается риск развития ишемической болезни сердца на целых шестьдесят процентов.

Как считают ученые: у людей, с высоким уровнем холестерина в крови стоит обратить внимание на те продукты, у которых содержится таурин, к примеру: темное мясо индейки и курицы.

Но, учёные предупреждают о том что, результаты данного исследования, которые были получены в процессе изучения таурина из продуктов питания. Ученые не советуют пополнять запасы таурина при помощи энергетических напитков. Помимо таурина, в энергетиках содержится избыточное количество сахара, а так же кофеина, которые увеличивают риск заболевания сердца.