Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Ингредиенты: 

 

Сто грамм морковки, сто грамм картофеля, пятьдесят грамм печени, пол стакана бульона, пол чайной ложки сливочного масла.

 

Способ приготовления:

 

Пятьдесят грамм свежей печени тщательно вымываем в проточной воде, почистим от пленки, нарезаем поперек волокон, и быстро обжариваем в кастрюле, в заранее раскаленном масле с закрытой крышкой.

Потом добавляем немного воды (или же нежирного бульона), поместим на десять минут кастрюлю в духовку. (Можем так же предварительно потушить в масле, добавив немного лука). Сварим на пару картошку и морковку, почистим, протираем сквозь волосяное сито вместе с тушеной и заранее пропущенной через мясорубку печенкой.

Разводим пюре с горячем бульоном, солим, потом взбиваем, поставим на маленький огонь и, взбивая, доводим до кипения. В наше готовое пюре, мы добавляем сливочное масло.

 

Гости на сайте

Сейчас 111 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Туризм в Израиле

Отдых в Израиле. Туризм: туры с отдыхом на море и экскурсиями по стране от 280 долларов
Архивное дело: поиск и анализ документов в архивах, история семьи, составление родословных, генеалогия. Списки репрессированных.
Яндекс.Метрика