Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Ингредиенты: 


Один репчатый лук, одна морковка, одна столовая ложка сливочного масла, одна чайная ложка муки, пол стакана сметаны, четверть стакана белого вина, лимонный сок, сахар, зелень, соль.

 

Способ приготовления:

 

Почистим и мелко нарезаем репчатый лук и коренья, обжариваем в течение пяти минут с добавлением сливочного масла, при постоянном помешивании, добавляем один стакан воды и варим в течение десяти минут.

После чего протираем через сито, добавляем муку, вскипятим вместе с маслом. Добавляем в соус лимонный сок, вино, сахар, соль, прогреваем в течение четырех минут, затем смешиваем  со сметаной, посыпаем зеленью. Наш готовый соус, мы подаем к мясу.