Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Ингредиенты:

 

Для начинки нам нужно: один килограмм листочки молодой крапивы, одна луковица, одна столовая ложка сливочного масла, соль, перец.

 

Способ приготовления:

 

Перебираем листочки молодой крапивы, потом вымываем, заливаем на пять минут кипятком, по истечению времени процеживаем и протираем через сито.

Потом добавляем заранее жареный с добавлением сливочного масла мелко нарезанный лук, солим, перчим. Формируем вареники и варим в подсоленной кипящей воде. Растопим сливочное масло и поливаем сверху наши готовые вареники. Отдельно подаем сметану.