Рейтинг:   / 27
ПлохоОтлично 

Ингредиенты:

 

Рецепт у нас на шесть порций: один стакан пасты фузилли (или другую любую пасту, на желательно из цельнозерновой муки), тридцать грамм твердого сыра (любой), половина среднего кабачка, половина красного перца, один средний спелый помидор, пол столовой ложки оливкового масла, один зубчик чеснока, четверть чайной ложки сушеного орегано, одна щепотка черного перца.

 

Способ приготовления:

 

Берём среднюю кастрюлю, в ней вскипятим один литр воды, бросаем пасту и варим, немного дольше, чем указанно на упаковке (у нас паста должна получится чуть мягче, но следим за тем, что бы она не переварилась).

 

Тем временем, пока у нас паста варится, мы с вами на мелкой терке натираем твердый сыр, потом на крупной терке натираем половину нашего кабачка, а так же половину перца. Помоем помидор, разрезаем пополам по горизонтали и удалим семена. Мякоть натираем на терке, (натираем, придерживая рукой со стороны кожицы, что бы в руке у нам осталась одна кожица). Кожицу выбросим.

 

Берём маленькую сковородку с антипригарным покрытием, наливаем и разогреваем оливковое масло. Потом бросаем заранее толченый зубчик чеснока, перец и кабачок. Все вместе обжариваем в течение пяти минут. По истечению времени добавляем ранее натертый помидор, посыпаем орегано и добавляем шепотку черного перца. Тщательно перемешаем, делаем маленький огонь, накрываем крышкой и тушим в течение пяти минут.

 

Потом приготовленную овощную смесь, мы перекладываем в блендер и сделаем гладкое пюре. (Если наша смесь получилась слишком сухой, то добавляем две столовые ложки воды). После чего, пюре перекладываем обратно в сковородку, добавляем тертый сыр, готовим на маленьком огне при постоянном помешивании. Перекладываем все в сервировочную тарелочку и подаем к столу.

 Все готово!! Приятного вам, и вашим близким аппетита!!

С Уважением Борис!!!

 

Праздник 23 Февраля

Гости на сайте

Сейчас 466 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Туризм в Израиле

Отдых в Израиле. Туризм: туры с отдыхом на море и экскурсиями по стране от 280 долларов
Архивное дело: поиск и анализ документов в архивах, история семьи, составление родословных, генеалогия. Списки репрессированных.
Яндекс.Метрика