Рейтинг:   / 43
ПлохоОтлично 

Ингредиенты:

 

 

Один килограмм свежих помидоров, растительное масло, уксус, черный молотый перец, соль, петрушка, сахар, пол килограмма вареной рыбы (на ваш выбор), сто восемьдесят грамм рыбного желе. Для майонеза нам нужно: три яичных желтка, пятьсот грамм растительного масла, французский салат.

 

Способ приготовления:

 

Приготовим майонез: выливаем заранее отделённые от яичных белков желтки в мисочку, солим, добавляем пару капель уксуса, немного лимонного сока и взбиваем, при этом медленно наливаем растительное масло. (Если у нас вдруг майонез будет осень густым, мы его разбавляем лимонным соком).

 

Берём помидоры, тщательно вымываем их, потом ошпарим кипятком, снимаем кожицу, срезаем верхушки, где-то на полтора сантиметра высоты, аккуратно вынимаем сердцевину с семенами.

Подготовленные помидоры кладем в глубокую кастрюлю с водой, которую заранее приправляем уксусом, растительным маслом, добавляем черный перец, петрушку, добавляем сахар так, что бы маринад у нас почти закрывал их и оставляем на сутки. По истечению времени, помидорам даем просохнуть.

Сварим в заранее подсоленной воде с небольшим количеством уксуса рыбу. Готовую рыбу нарезаем на кубики и смешиваем с одной третью приготовленного майонеза. Приготовленной рыбной массой наполняем помидоры и выливаем в них вторую часть майонеза. Затем сверху посыпаем помидоры заранее нарезанной петрушкой и накрываем верхушками.

 Все готово!! Приятного вам, и вашим близким аппетита!!

С Уважением Борис!!!

 

Гости на сайте

Сейчас один гость и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Туризм в Израиле

Отдых в Израиле. Туризм: туры с отдыхом на море и экскурсиями по стране от 280 долларов
Архивное дело: поиск и анализ документов в архивах, история семьи, составление родословных, генеалогия. Списки репрессированных.
Яндекс.Метрика