Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Ингредиенты: 


Для теста нам нужно: триста двадцать грамм пшеничной муки, одно яйцо, сто двадцать грамм воды, соль, двадцать грамм муки (для подсыпки), сто грамм сметаны.

 

Для фарша нам нужно: сто пятьдесят грамм вареного риса, сорок грамм сушеных грибов, пятьдесят грамм репчатого лука, пятьдесят грамм сливочного масла, соль.

 

Способ приготовления:

 

Приготовим фарш: замачиваем в воде сухие грибы, потом сварим и мелко нарезаем, потом слегка обжариваем в сковородке, с добавлением заранее пассированным луком, затем соединяем с заранее припущенным рисом и перемешаем.

 

На поверхность стола насыпаем муку горочкой, сделаем в ней воронку, наливаем воду, вбиваем яйцо, добавляем соль и замешиваем крутое тесто. Готовое тесто закроем крышкой, даем ему постоять в течение получаса. По истечению времени, нарезаем тесто на кусочки и сформируем пельмени. Варим небольшими порциями в кипящей воде (берём на один килограмм пельменей, четыре литра воды и сорок грамм соли). Готовые пельмени подаем к столу с маслом и уксусом, или же сметаной, или тертым острым сыром.

 

Новогодние рецепты

Гости на сайте

Сейчас 111 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Туризм в Израиле

Отдых в Израиле. Туризм: туры с отдыхом на море и экскурсиями по стране от 280 долларов
Архивное дело: поиск и анализ документов в архивах, история семьи, составление родословных, генеалогия. Списки репрессированных.
Яндекс.Метрика