Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Ингредиенты: 

 

Четыре стакана муки, двести грамм сливочного масла (или же маргарина), двенадцать столовых ложек сметаны, две столовые ложки сахара, пол чайной ложки соды, пол чайной ложки соли.

 

Способ приготовления:

 

Просеем муку вместе с содой. Потом смешиваем сметану, сахар, яйца и соль, перемешиваем до растворения сахара и соли.  В посуде, с помощью деревянной лопатки взбиваем размягченное масло (или же маргарин), взбиваем в течение пяти минут, и постепенно добавляем смесь из сметаны и яиц, потом всыпаем муку, и быстро в течение пол минуты замешиваем тесто.

(Наше тесто долго не вымешиваем, потому что углекислый газ, который образуется при соприкосновении со сметаной и соды улетучится, и тесто у нас получится жестким). (Мы можем вместо сметаны использовать кефир, простоквашу, и другие на ваш выбор кисломолочные продукты.)