Ингредиенты: 

Шестьсот грамм печени, тридцать грамм свиного шпика, восемьдесят грамм репчатого лука, сто грамм сметаны, двадцать грамм пшеничной муки, двадцать грамм сливочного масла, соль, перец.

Ингредиенты: 

Семьсот грамм печени, сто грамм репчатого лука, пятьдесят грамм сметаны, пятьдесят грамм жира, соль, перец, зелень, пол лимона.

Ингредиенты: 

Один кролик, вода, соль, четыре горошины перца, один лавровый лист, одна луковица, одна морковка, один корень петрушки, один кусочек сельдерея, две столовые ложки жира, две столовые ложки муки, лимонный сок, один яичный желток, две столовые ложки сметаны, три столовые ложки мелко нарезанной зелени.

Ингредиенты: 

Четыреста грамм говядины, две столовые ложки жира, одна луковица, соль, мелко нарезанная цедра половины лимона, один корень петрушки, пять морковок, четыре ломтика капусты, десять картошин, зелень.