Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Ингредиенты:

 

Рецепт у нас на восемь порций: четыреста пятьдесят грамм свежих спелых помидоров, шестьдесят грамм мелко нарезанного лука, пять миллилитров оливкового масла, сто пятнадцать грамм нарезанных на кубики зеленых перцев чили средней остроты, пять грамм порошка чили, соль, сок из свеже выдавленного лайма, лист нарезанного кориандра.

 

Способ приготовления:

 

Берём помидоры, помоем и нарезаем на кубики размером по полтора сантиметра. Берём маленький сотейник, в нем разогреваем масла на маленьком огне.

Потом туда кладем ранее нарезанный лук и зеленые перц чили, тушим в течение пяти минут. Потом в сотейник добавляем ранее нарезанные помидоры, добавляем соль, порошок карри и наливаем сок лайма.

Готовим на маленьком огне до тех пор, пока помидоры у нас не станут мягкими, (это примерно пять минут). Наше готовое блюдо, мы украшаем ранее нарезанными листочками кориандра. Нашим готовим соусом, мы можем поливать рыбу, курицу или же макать в кукурузные чипсы. Подаем к столу в горячем и в холодном виде.