В Национальном институте питания, что расположен в Дании, микробиологи провели исследование, которое показало, что если съедать одно яблоко в день, то оно может помочь в нормальном пищеварении. Яблоко очень хорошо помогает в питанию полезных пищеварительных бактерий.

Микробиологи проводили исследования над крысами, они посадили их крыс на диету, которая богата цельными яблоками, а так же яблочным пюре и яблочным соком.

После чего ученые проанализировали состав кишечной флоры у животных, и ими было обнаружен, что у грызунов, которые питались яблоками, возросло количество полезных пищеварительных бактерий в кишечнике.

Ученые говорят: нами было выяснено, что у грызунов, которые питались богатой яблочной диетой, возросло количество бактерий, которые улучшают здоровье кишечника.

Как говорит один из авторов данного исследования Андре Уилкс:  если кушать регулярно яблоки, то бактерии которые в них содержаться, помогают создавать жирные кислоты, которые идеальны для обеспечения кислотно-щелочного баланса в кишечнике человека. А так же они производят такое вещество как бутират, которые необходимы для питание клеток стенки кишечника. Данные результаты говорят о том, что яблоки и другие фрукты и овощи, которые богаты пектином, должны занимать важное место в ежедневном рационе питания каждого человека.