Ингредиенты: 

Два яйца, семь столовых ложек сахара, сто восемьдесят грамм молотых орехов, молотый кофе (десять зерен), две столовые ложки муки.

Для крема нам нужно: молотый кофе, три яичных желтка, шесть столовых ложек сахара, две столовые ложки кукурузного крахмала, двести грамм сливочного масла.

Способ приготовления:

Взбиваем яичные белки, и постепенно к ним добавляем орехи, кофе, сахар, яичные желтки и все хорошенько взбиваем. Потом выложим на противень бумагу смажем ее маслом, и выливаем нашу смесь, и выпекаем.

Приготовим крем: сварим с вами крепкий черный кофе, даем ему немного остыть и добавляем яичные желтки, кукурузный крахмал, сахар, и варим на умеренном огне до тез пор, пока не загустеет. При этом мы одновременно взбиваем масло и вмешиваем в него нашу остывшую массу.

Когда у нас пирожное остынет, снимаем с него бумагу, и разрезаем на три полоски и смазываем приготовленным кремом.