Ингредиенты: 

Пятьсот грамм филе горбуши, сок лимона, одна столовая ложка муки, два яйца, три столовые ложки хлебных крошек, три столовые ложки очищенного и измельченного миндаля, две столовые ложки растительного масла, пол пучка петрушки, соль, перец.

Способ приготовления:

Вымываем в воде рыбное филе, а потом с помощью бумажных салфеток обсушим, а затем нарезаем на порционные кусочки, затем сбрызгним соком лимона, солим и перчим.

Взбиваем яйца с помощью венчика, потом мы добавляем муку и перемешаем. Кусочки нашей горбуши, мы обмакнем в нашей приготовленной смеси, а потом обваляем в хлебных крошках и миндале.

Разогреваем сковородку с толстым дном и с растительным маслом, и жарим нашу рыбу на среднем огне, в течение десяти минут. Перед тем как подавать будем к столу нашу рыбу, мы посыпаем её измельченной петрушкой.